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La quadreria è costituita da dipinti ad olio su tela, databili tra il XVI e il XX secolo, che si devono alle commissioni dei monaci camaldolesi ma anche ad acquisizioni ottocentesche e novecentesche. La Madonna col Bambino e i santi Cristoforo e Gerolamo è una delle opere più antiche della collezione e l’unica dipinta su tavola lignea. Le sale monumentali Dantesca, Muratori e Aula Magna sono decorate da affreschi, dipinti ad olio, statue e ornamenti in stucco, in legno e in marmo.
